香烤云南红皮小土豆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 挑选较小颗的红皮小土豆
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点击查看大图 冲洗泥土,清水泡一泡
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点击查看大图 用铁勺子削皮,抠去不好的部分。清洗控干水
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点击查看大图 对半切成蛋黄大小,加入去蒂蒜瓣,均匀倒入橄榄油。洒入迷迭香、粗辣椒粉、盐、黑胡椒粉。
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点击查看大图 烤盘(我用的是pizza15寸盘)铺锡纸捏好边缘。
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点击查看大图 烤箱预热5分钟。200度烤20-30分钟(后期注意火候避免烤焦)
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最后一步
点击查看大图 洒细辣椒面、葱花,可继续加盐,看个人口味。
小贴士
1.不喜欢迷迭香也可以替换成孜然粗粉。 2.喜欢吃蘸料,可以直接蘸,比如蒜蓉辣酱,多味辣酱。 3.土豆最好勺子刮皮。口感更好
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-11
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