减脂鸡腿肉
535091人浏览 · 2613人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿肉
500g
、
食用油
适量 、
葱丝
适量
、
姜丝
适量 、
料酒
1勺 、
耗油
2勺 、
生抽
1勺 、
酱油
1勺 、
胡椒粉
少许 、
盐
适量 、
白芝麻
1勺 、
黄瓜
1根 、
胡萝卜
1根 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 将鸡腿上肉取下来,改刀功切成丁
-
2/6
点击查看大图 准备好黄瓜,青椒切好备用,大蒜和姜片。
-
3/6
点击查看大图 切好洋葱和胡萝卜
-
4/6
点击查看大图 油温7成热下锅,如果想鸡肉非常嫩的话加入一个鸡蛋清,腌制5分钟。
-
5/6
点击查看大图 鸡肉肉千万注意不要炒过熟,那样会老,大概下锅后翻炒1分钟就盛出。再下配料(姜片,大蒜,青椒),翻炒一分钟后,再下洋葱,黄瓜,胡萝卜。
-
最后一步
点击查看大图 加入酱油,料酒,盐,翻炒5分钟就可以出锅啦!成品就这样的。
小贴士
这道菜主要要注意鸡肉不能翻炒过久,会老的
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-06
换一个做法相关分类
相关推荐