奥尔良炸鸡腿
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 第一张图忘照了第一步就是把鸡腿剁开,洗净,放奥尔良腌料和生抽,姜粉,耗油按摩,然后放冰箱一晚。奥尔良料放的时候看一下你包装上的配比,多少斤肉放多少的量,根据实际情况来,千万别肉不足量,一包全搞进去,那就咸啦上图是我拿出来放淀粉和炸粉的步骤,你看两边粉不一样,左边是炸粉右边是淀粉,也可以只放淀粉
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点击查看大图 淀粉适量放,搅拌着看到图中这样粘稠的状态就可以了
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点击查看大图 油温六成就一个一个下锅炸,然后小火慢慢炸,别着急
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点击查看大图 看,慢慢的上色了,我小火炸了大概十二三分钟,这个要看你肉块的大小了,所以自己也斟酌一下最后大火炸一会,让肉表面脆脆的喜欢什么口的就炸什么程度的,自己掌握哦
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点击查看大图 出锅啦!没滤镜,是不是看着很有食欲
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最后一步
点击查看大图 吃着也好吃哦!绝了我再也不出去买鸡叉骨了,吃就吃自己做的,健康还好吃
小贴士
这道炸鸡腿比我原来烤箱烤到鸡腿还好吃!有材料建议尝试,没材料的建议马上去买材料,哈哈
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展开全部6个步骤
发布于 2020-04-07
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