黑麦坚果欧包
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除坚果和无花果，其他材料混合打面至出膜。
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2/5
点击查看大图 加入切碎的无花果坚果慢速揉匀。
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3/5
点击查看大图 面团温度30左右，温暖处发酵至大约两倍。撒粉，用刮板挖出适量的分量略整形入盒。
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4/5
点击查看大图 温暖处发酵至两倍，表面看到有少量细小的洞，就可以入炉了。
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最后一步
点击查看大图 烤熟即可。
小贴士
酵母通过吸收面团中的糖分等养分，在合适的温度内进行繁殖。如果发酵的温度过高，就会杀死酵母。同样的，如果温度过低，酵母也会失去活动的动力，造成发酵时间过长，酵母后期活动无力，影响面包组织的松软度，有时候烤出的面包还会坍塌。 所以宝宝们注意哦 控制好时间 温度哟！ 爱你们，期待你们的作品哟！ 美照快快来！嘿嘿
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-29
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