#餐桌上的春日限定#咸香奶白猪蹄汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1、半只咸猪蹄焯水两次
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点击查看大图 2、焯好水煎干猪蹄的水分,然后倒油继续小火煎
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点击查看大图 3、煎至金黄
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点击查看大图 4、砂锅中放姜片,倒水,开火
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点击查看大图 5、放入煎好的猪蹄,再放料酒,葱,大火烧开
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点击查看大图 6、烧开改小火,煲两小时,期间观察汤的多少,少了再加,用筷子在猪蹄上戳几下好入味
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最后一步
点击查看大图 7、煲好出锅,满满胶质的咸香味,可以配点萝卜,或者青菜都很好吃呢!
小贴士
为了熟的快点,我用的温水煲的,猪皮上有少量猪毛,我用油煎的手法给它烫没了,你们也可以试试
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-25
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