自制辣条
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
干腐竹
400g
、
糖
10g 、
香叶
3片 、
大料
1颗 、
桂皮
1块 、
花椒
5g 、
姜片
2片 、
葱
3段 、
孜然粒
适量
、
辣椒粉
适量 、
花椒粉
适量
、
五香粉
适量 、
盐
、
白芝麻
、
圆葱
、
香菜
、
白酒
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 腐竹用水浸泡,泡制发软。
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2/10
点击查看大图 所需香料
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3/10
点击查看大图 葱姜圆葱香菜切好。
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4/10
点击查看大图 所有香料放入碗中,加点高度白酒搅拌均匀。
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5/10
点击查看大图 锅中放油,油热后加入八角桂皮香叶葱姜圆葱香菜,小火慢炸。
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6/10
点击查看大图 炸制姜黄色把所有材料捞出。
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7/10
点击查看大图 将热油倒入香料碗中,快速搅拌均匀,辣椒油就做好了。
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8/10
点击查看大图 泡好的腐竹沥干水,放入油锅中煎至金黄色。
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9/10
点击查看大图 关火,将辣椒油浇在腐竹上拌匀。
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最后一步
点击查看大图 辣条做好了,筋道好吃。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-20
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