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自制辣条(3/10)
腐竹用水浸泡，泡制发软。
所需香料
葱姜圆葱香菜切好。
所有香料放入碗中，加点高度白酒搅拌均匀。
锅中放油，油热后加入八角桂皮香叶葱姜圆葱香菜，小火慢炸。
炸制姜黄色把所有材料捞出。
将热油倒入香料碗中，快速搅拌均匀，辣椒油就做好了。
泡好的腐竹沥干水，放入油锅中煎至金黄色。
关火，将辣椒油浇在腐竹上拌匀。
辣条做好了，筋道好吃。