给最爱的你【法式白酱焗扇贝】
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中放入黄油,加热至融化,加入胡萝卜碎、洋葱碎翻炒片刻
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2/8
点击查看大图 加入面粉拌炒均匀
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3/8
点击查看大图 加入淡奶油、纯牛奶,小火加热至浓稠
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点击查看大图 加入少许现磨黑胡椒碎,拌匀后备用
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点击查看大图 扇贝室温解冻,用水冲洗干净,并将扇贝肉与贝壳分开,将泡软的粉丝盘在贝肉底部
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点击查看大图 将奶油白酱满满的铺在扇贝上,放入烤箱,中下层,180度烤20分钟
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
内陆城市购买新鲜海鲜不太方便,所以我用的扇贝半成品,如果选用新鲜扇贝需要将内脏等处理干净。
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发布于 2019-11-06
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