#秋天怎么吃#小熊去旅行,巧克力小熊蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 其实就是一个简单的金盘蛋糕的配方,只是花了一些小心思
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点击查看大图 把所有蛋黄液相关的成分,全部打入一个盆子,这样可以少洗盆子
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点击查看大图 打好的蛋黄液,加入过筛的巧克力和低筋粉的混合物
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点击查看大图 将巧克力粉完全搅拌。
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点击查看大图 蛋白打成湿性状态
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点击查看大图 取1/3蛋白霜加入到巧克力蛋黄糊中
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点击查看大图 将混合过蛋白霜的巧克力蛋黄糊加入剩下的蛋白霜中。
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点击查看大图 融合成新的蛋糕糊
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点击查看大图 170度预热后,20分钟。出锅之后,轻轻震出热气,再倒扣,放温凉,脱模
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点击查看大图 再用小熊饼干模具压膜就可以了。挺讨好孩子喜欢的
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最后一步
点击查看大图 一个个小熊堆在那里,有点像一群小伙伴。给孩子当零食挺好玩的。
小贴士
我个人觉得巧克力色的小熊要更可爱一些、
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发布于 2019-09-19
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