香芋西米露
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料
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点击查看大图 锅里加适量水烧开
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点击查看大图 倒入150克西米
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点击查看大图 马上用勺子边煮边搅拌
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点击查看大图 煮到西米还有小白点(大约20分钟)
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点击查看大图 盖好盖子焖10分钟
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点击查看大图 打开盖子检查一下,没有白点就是好了
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点击查看大图 捞出过三次凉开水,放入冰箱备用
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点击查看大图 把香芋和紫薯切方块
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点击查看大图 万慕升降火锅里加适量水
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点击查看大图 把蒸笼升起来
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点击查看大图 把香芋和紫薯铺上去
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点击查看大图 盖好盖子蒸25分钟左右
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点击查看大图 用筷子夹一下散开就是熟透了,把蒸笼提出来
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点击查看大图 锅里重新加1200克水和适量糖煮开
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点击查看大图 榨汁机里加适量紫薯和香芋加少许水打成糊糊
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点击查看大图 倒入煮好的糖水里
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点击查看大图 把椰浆也倒入搅拌即可关火晾
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点击查看大图 吃的时候往碗里加入适量西米和香芋紫薯
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点击查看大图 加入适量晾凉的椰汁
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点击查看大图 再加点水果就可以开吃了
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 吃一口满满的爱,太好吃了
小贴士
西米一定要水开再下锅,不能冷水下锅哦 煮好的西米一定要过几次凉水才会粒粒分明哦(最好用冰水) 吃的时候再把所有煮好的材料拌一起,别一次拌完,吃不完泡着就不怎么好吃了 这回的量挺多的,好几个人吃都不是问题哦 少人吃的可以减量
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展开全部24个步骤
发布于 2019-09-05
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