【山药两吃】说药不是药，男女吃了都叫好！
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时间：30分钟
食材清单
银鱼蒸山药：
、
铁棍山药
1根
、
银鱼干
10克
、
生抽
30克 、
蚝油
10克 、
糖
5克 、
葱
1把 、
姜片
3片 、
料酒
适量 、
XO酱山药：
、
铁棍山药
1根
、
XO酱
15克
、
葱花
适量 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 银鱼干蒸山药：1、银鱼干加葱、姜、料酒蒸15分钟至泡发；2、铁棍山药斜切成片，铺在盘底，再放上银鱼干，蒸锅上汽后放进去蒸20分钟；3、最后淋上调匀的生抽、蚝油和糖，撒些葱花，炝个滚油即可。
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最后一步
点击查看大图 XO酱山药：1、切片的铁棍山药撒生粉拌匀，筛去多余的粉，放入油锅中炸脆表皮；2、锅中留一些底油，XO酱炒香后再放山药；3、最后沿锅边给一点酱油调味，装盘撒葱花点缀即可。
发布于 2019-06-06
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