一个南瓜游世界之中国篇-南瓜冬菇蒸鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
贝贝南瓜
1个
、
鸡腿肉
120g
、
冬菇/花菇
小朵的3朵
、
生姜两片
、
红枣
1颗 、
生粉/玉米淀粉
1茶匙
、
料酒
1茶匙 、
生抽
1/2茶匙 、
老抽
1/2茶匙 、
糖
1/2茶匙 、
鱼露(可选)
1/4茶匙
、
熟油
1茶匙
、
芝麻油(可选)
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 鸡腿肉洗干净擦干水分后切成一口大小的块。放入生姜片,生粉,料酒,生抽和糖抓拌均匀,腌制10-15分钟
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2/9
点击查看大图 香菇提前泡发后挤干水份,红枣去核,切成薄片后加入鸡肉中一同腌制
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3/9
点击查看大图 南瓜洗干净外皮,顶朝下放在盘子里,微波炉高火叮5分钟
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4/9
点击查看大图 5分钟后南瓜会稍微熟一点,比生的好切很多。切掉顶部的部分。小心烫哈,真的烫
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5/9
点击查看大图 用勺子挖出籽和瓤。
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6/9
点击查看大图 然后填入腌好的鸡肉和香菇
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7/9
点击查看大图 封上耐热保鲜膜,蒸锅上汽后大火蒸25分钟左右
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8/9
点击查看大图 出炉后再滴上几滴芝麻油。开吃。
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最后一步
点击查看大图 南瓜吸足了鸡汁,简直不能再香了!健身狗建议不要配米饭,哈哈哈哈哈
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-03-21
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