梨汤两吃
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备好食材，银耳提前泡发。
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点击查看大图 2.将银耳去掉根部的黄蒂，撕成小朵洗净。
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点击查看大图 3.雪花梨表皮用盐洗净，把梨皮削下来，留着备用。
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点击查看大图 4.取一个雪花梨去掉果核，切小块。
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点击查看大图 5.将银耳，1个雪梨和雪梨皮，连同话梅，一半的枸杞和冰糖，放入高压锅中，倒入一锅水选择煮汤程序。
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点击查看大图 6.另一个梨切小块，放入奶锅中，倒入1小锅凉水，放入剩下的枸杞和冰糖，山楂和1小勺花椒，开锅后熬煮半个小时就好。
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点击查看大图 7.小吊梨汤熬好后，可以直接盛出来喝梨汁，也可以就着梨子和银耳一起吃。
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最后一步
点击查看大图 8.花椒梨水熬好后，剔除花椒，连带着梨子一起喝汤。
小贴士
a.去过北京小吊梨汤的朋友，可能还听过枇杷梨汤，枇杷也是止咳佳品，可以熬煮梨汤，效果更好。 b.花椒梨水里，我加了一味山楂片，这样做出来的梨汤酸酸甜甜的，宝宝更喜欢喝。同时山楂还有助消化，防胀气的功效，宝宝生病后喝药后会引起肠胃的不适，加一些山楂可以助消化。 c.有关辅食添加的方法，我正在整理笔记，感兴趣的宝妈可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
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发布于 2019-01-25
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