英国生姜面包#多力金牌大厨带回家-北京站#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料
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点击查看大图 将除黄油外的面团料倒入大碗
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点击查看大图 揉成均匀面团,加入黄油
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点击查看大图 继续揉至拉膜
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点击查看大图 放入碗中,进行基础发酵
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6/13
点击查看大图 面团长至两倍大
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7/13
点击查看大图 分割成6等分,滚圆
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点击查看大图 三个一组,放入模具中,进行最后发酵
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9/13
点击查看大图 面团再次长大
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点击查看大图 表面刷蛋液
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点击查看大图 放入烤箱,中层,上下火180度,烤约18分钟左右
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点击查看大图 表面金黄,出炉
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最后一步
点击查看大图 立即脱模
小贴士
姜粉用量可以随自己口味喜好酌情增减。 模具可以随自己喜好替换,没有也可以不用。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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展开全部13个步骤
发布于 2019-01-18
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