#2018年我学会的一道菜#虾仁菠萝炒饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备好食材,大虾提前解冻。
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点击查看大图 2.将菠萝上画出纹路,将菠萝肉挖出来,不要挖太深。
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点击查看大图 3.挖好的菠萝放入盐水中浸泡一刻钟。
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点击查看大图 4.鸡蛋打散,米饭放入鸡蛋中搅拌均匀,使蛋液包裹住一粒粒米粒。
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点击查看大图 5.豌豆去壳洗净,胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
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点击查看大图 6.浸泡好的菠萝,也切成小块。
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点击查看大图 7.大虾去掉虾线和壳,留虾尾部分的壳。
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点击查看大图 8.取1小撮淀粉,放入少量水,大虾裹上淀粉水。
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点击查看大图 9.铁锅倒油,胡萝卜和豌豆翻炒去生捞出,锅中接着倒入虾仁翻炒一下。
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点击查看大图 10.接着将虾仁捞出,锅中加入适量的油,倒入米饭翻炒。
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点击查看大图 11.翻炒至米饭粒粒分明后,就可以把蔬菜和虾仁分别放入锅中,搅拌翻炒。
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最后一步
点击查看大图 12.最后倒入菠萝,撒入少量的盐,翻炒一下就可以出锅了。
小贴士
a.菠萝属于热带水果,建议先提前少量尝试,宝宝对菠萝会不会过敏,再烹调美食。 b.有关辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
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发布于 2019-01-04
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