黑糖红枣姜母膏 养生膏
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料大合照!
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点击查看大图 全程不加一滴水,全部都是姜打的汁泡发其它材料,比如红枣,桂圆,枸杞,当归。都是生姜榨汁泡发。1.生姜洗净,切碎,搅拌机搅碎,有破壁机更好用,生姜汁过滤出来,口感会有更细腻。2.红枣手工去核,破壁机搅碎3.桂圆泡发手工去核4.黑芝麻炒熟,搅拌机搅碎成黑芝麻粉5.枸杞泡发6.核桃压碎,我买的核桃碎比较方便7.当归徒手扳碎水越少后面熬的时间也会缩短一点,记住,最后快干的时候再放黑芝麻和核桃。
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点击查看大图 桂圆肉泡发去核
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点击查看大图 黑芝麻打碎
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点击查看大图 选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开,改中小熬制。熬制过程中一定要不停的搅拌。有点一定要注意。熬制时姜泥会溅的到处都是,小心被烫伤。熬到姜枣膏变得黏稠即可。(按方的量大概熬1小时左右,熬制时间看加的水多少,火大小而定)
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点击查看大图 家里的大大小小罐,装了八罐,密封冰箱冷藏保存。保质期看熬制的浓稠度而定。越稠保质期越久。(建议冷藏保存)喝了姜枣膏~~气血足了,脸色自然就红润、有光泽……我们形容一个人身体好,通常认为其'气色好'。中医认为人以气血为本,而人最怕气血不足。推荐大家服用补益气血的姜枣膏,常喝它补充气血,脸色红润肤色好,还能缓解手脚冰凉,特别是女人一定要多喝坚持喝~~
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最后一步
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小贴士
我做的分量比较多,第一次尝试的可以每样做一半,配料没有特别要求,主要是生姜和红糖居多,可以爱吃啥放啥,随意。
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发布于 2018-10-14
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