紫薯酸奶麦片坚果杯
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯蒸熟。我蒸了4个,最后成品时用了大约3个。
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点击查看大图 稍稍放凉后剥掉皮。
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3/10
点击查看大图 用勺子压成紫薯泥,也可以放在料理机或搅拌机里打成泥。
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4/10
点击查看大图 取两只杯子,每个杯子底部放入4-5大勺紫薯泥,轻轻抹平。放入的量可以根据杯子的大小调整,大约是杯子容量的1/4。
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5/10
点击查看大图 剩下的紫薯中加入约100g酸奶。
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6/10
点击查看大图 搅拌均匀,可以调整酸奶的量,但不要太稀,达到果酱的浓稠度就可以。
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7/10
点击查看大图 拌匀的紫薯酸奶再放入杯中,稍稍磨平。
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8/10
点击查看大图 准备即食麦片。
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点击查看大图 在紫薯酸奶泥的上面轻轻放入麦片。
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最后一步
点击查看大图 麦片上倒入酸奶,并轻轻点缀上坚果和果干即可。饱腹感很强,不要吃多哦!
小贴士
配料的用量一共做了两杯。 我是用勺子压的紫薯泥,紫薯比较干,压起来稍稍费劲,如果用料理机或搅拌机打成泥,应该会更加细腻美观。
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发布于 2018-05-23
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