冬瓜鱼丸汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冬瓜洗净切块,虾皮用清水浸泡,鱼丸洗净,姜片切成丝,香菜切成断。
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点击查看大图 锅内加入500mL左右清水,放入冬瓜和姜丝一起煮。
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点击查看大图 等锅内水开后,接着倒入鱼丸,再盖上锅盖中小火煮。
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点击查看大图 煮到冬瓜变透明,鱼丸体积表达后,倒入虾皮一起煮
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点击查看大图 倒入虾皮后,再加1/2汤勺的冬菜一起煮,再滴两滴食用油,煮一分钟左右,根据咸度放适量的盐和鸡精,最后放上香菜段既可!鲜美解渴的冬瓜鱼丸汤完成!
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最后一步
点击查看大图 味道鲜美,夏日解渴必备汤水
小贴士
这道汤加入了冬菜,冬菜有咸味,所以盐可以适量加或者不加。有了冬菜,汤的味道更加鲜!
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展开全部6个步骤
发布于 2018-05-08
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