全麦亚麻籽核桃可可软欧
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时间:30分钟
食材清单
王后日式吐司粉
175克
、
王后T150全麦粉
75克
、
可可粉
8克 、
鲜酵母
7.5克
、
细砂糖
20克 、
盐
3克 、
水
180克 、
黄油
13克 、
亚麻籽
28克
、
核桃仁
50克 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 核桃切小块,准备好亚麻籽。
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2/10
点击查看大图 后油法把面团揉到扩展,最后加入核桃亚麻籽揉匀。
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3/10
点击查看大图 室温基础发酵至两倍大。
-
4/10
点击查看大图 把面团均分两份,三折后松弛15分钟。
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5/10
点击查看大图 藤篮撒粉,把面团整理成橄榄形,收口往上放入。入32度温暖湿润处进行最后发酵。
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6/10
点击查看大图 面团用沾水的刀割包。
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7/10
点击查看大图 入预热烤箱中层200度20分钟。火力时间根据自己烤箱。
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8/10
点击查看大图 出炉放烤网晾凉。
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9/10
点击查看大图 成品图。
-
最后一步
点击查看大图 成品图。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-05-01
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