松滋鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图先用热水把鸡子泡泡,主要是把油泡走,十分钟左右后捞起,记住要沥干
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点击查看大图准备好生姜大蒜,这种东西多多益善,其他的调料,像葱啊!桂皮啥的想放就放,不想放就不放,没有太大影响
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点击查看大图放入适量的油,如果有鸡油,可以先放进去炼油。油不能太多,也不能太少,一锅底就差不多
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点击查看大图放入鸡子翻炒
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点击查看大图炒五分钟左右放入姜蒜继续炒
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点击查看大图炒5分钟后如图片色,然后放去料酒和生抽,花椒等
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点击查看大图五分钟后放入豆瓣酱,炒一分钟左右立刻放水
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点击查看大图把鸡子要淹没
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最后一步
点击查看大图放入电锅煮就好啦
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展开全部9个步骤
发布于 2018-02-08
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