松滋鸡
松滋鸡一直都是我滴最爱啦!这是妈妈做的,最爱吃妈妈做的松滋鸡,记录下来自己也能慢慢学会啦!喜欢的伙伴们也可以学着做啦!
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步骤1/9
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先用热水把鸡子泡泡,主要是把油泡走,十分钟左右后捞起,记住要沥干
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步骤2/9
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准备好生姜大蒜,这种东西多多益善,其他的调料,像葱啊!桂皮啥的想放就放,不想放就不放,没有太大影响
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步骤3/9
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放入适量的油,如果有鸡油,可以先放进去炼油。油不能太多,也不能太少,一锅底就差不多
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步骤4/9
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放入鸡子翻炒
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步骤5/9
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炒五分钟左右放入姜蒜继续炒
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步骤6/9
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炒5分钟后如图片色,然后放去料酒和生抽,花椒等
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步骤7/9
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五分钟后放入豆瓣酱,炒一分钟左右立刻放水
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步骤8/9
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把鸡子要淹没
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最后一步
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放入电锅煮就好啦
一定要炒好,煮好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-08
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