冬日甜汤的2+1种有爱吃法「厨娘物语」
61119人浏览 · 344人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
[暖心水果羹]
、
草莓
5颗 、
金桔
4颗 、
奇异果
1个 、
小圆子
100g
、
冰糖
40g 、
水淀粉
20ml
、
[润肺百合梨]
、
雪梨
1个 、
枸杞
6颗 、
百合
6片 、
川贝
7颗 、
冰糖
10g 、
[养胃糖芋苗]
、
芋头
6个 、
冰糖
30g 、
小苏打
2g
、
藕粉
15g 、
桂花蜜
10ml
烹饪步骤
-
1/20
点击查看大图 [暖心水果羹]5颗草莓对半切开，1个奇异果去皮切小块，4颗金桔对半切开，均匀切成小块。（大家都可以选择自己喜欢吃的水果哦）
-
2/20
点击查看大图 锅内倒入500ml清水，放入40g冰糖。
-
3/20
点击查看大图 大火煮开，放入100g小圆子。
-
4/20
点击查看大图 煮至小圆子浮起的时候，就可以放入切好的水果块和20ml水淀粉。（水果不宜煮太久，整个动作都要快一点，搅拌至浓稠后就可以立刻关火咯）
-
5/20
点击查看大图 盛出装盘。暖心水果羹就做好啦，开吃吧~
-
6/20
点击查看大图 [润肺百合梨]1个雪梨洗净去皮。在顶部三分之一处切开，作为盖子。将梨去核，中间挖空备用。
-
7/20
点击查看大图 将枸杞泡入清水洗净。
-
8/20
点击查看大图 剥下6片百合放入清水洗净去根。
-
9/20
点击查看大图 取7颗川贝研磨成粉。
-
10/20
点击查看大图 把切好的梨放入小碗中，加入百合、枸杞、川贝粉和10g冰糖。
-
11/20
点击查看大图 盖上盖子，放入锅中隔水小火炖30分钟。
-
12/20
点击查看大图 润肺百合梨就做好啦，开吃吧~
-
13/20
点击查看大图 [养胃糖芋苗]准备6个小芋头均匀切片。用模具刻出小花花备用。（可以用模具各种不同的图案 ，随自己喜欢）
-
14/20
点击查看大图 锅内倒入500ml清水大火煮开，放入170g芋头。
-
15/20
点击查看大图 加入30g冰糖，2g小苏打。（小苏打是不用红糖也可以让糖芋苗变成少女般粉红的关键哦）
-
16/20
点击查看大图 搅拌均匀，小火煮10分钟，芋头汤会慢慢变成淡红色。
-
17/20
点击查看大图 15g藕粉加30ml清水搅拌均匀，加入芋头中。
-
18/20
点击查看大图 搅拌至浓稠，藕粉的加入会让芋头汤变得清透浓稠，颜色也更加少女心有没有！！
-
19/20
点击查看大图 盛入碗中，加入10ml桂花蜜。
-
最后一步
点击查看大图 养胃糖芋苗就做好啦，开吃吧~
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-01-15
换一个做法相关分类
相关推荐