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冬日甜汤的2+1种有爱吃法「厨娘物语」

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嗨，我是瑟瑟发抖的小鹿~ 这几天降温了真的超级冷，你们那有没有降温呢？记得前阵子和大家说过，妈妈住院动手术了，现在已经顺利出院在慢慢恢复啦！我平时除了更新，就是花更多的时间去照顾好妈妈~ 最近大概是抵抗力不太好，我和妈妈都得了流感。不仅头晕流鼻涕还咳得厉害。医生嘱咐多喝水，补充维生素！所以呢，每天都会炖暖暖的养生甜汤和妈妈一起喝~ 冷冷的冬天喝到热热的甜汤真的很温暖呢！看着妈妈身体恢复的一天比一天好，也是超开心哒！这期就来教你们做3款冬日养生甜汤，有怕冷就就把水果煮一煮，补充维生素的暖心水果羹。有对润肺止咳有奇效的川贝百合炖雪梨，还有养胃养颜又少女心的桂花糖芋苗~ 做法都很简单啦，学会可以经常做给自己和家人吃哟！我猜现在很多人应该的都和我一样吧，经常熬夜作息不规律~ 也要记得好好爱自己，多吃些养生又滋补的食物呀！其实这三道都是妈妈以前教我哒，现在能亲手做给她吃真的觉得很幸福呢！哈哈还能有机会拍成视频送你们，觉得更幸福了~ 大家一定都要健健康康哦，一起来看看视频吧！

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2克
16克
294克

903
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

[暖心水果羹]

、

草莓 5颗

、

金桔 4颗

、

奇异果 1个

、

小圆子 100g

、

冰糖 40g

、

水淀粉 20ml

、

[润肺百合梨]

、

雪梨 1个

、

枸杞 6颗

、

百合 6片

、

川贝 7颗

、

冰糖 10g

、

[养胃糖芋苗]

、

芋头 6个

、

冰糖 30g

、

小苏打 2g

、

藕粉 15g

、

桂花蜜 10ml

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
[暖心水果羹]5颗草莓对半切开，1个奇异果去皮切小块，4颗金桔对半切开，均匀切成小块。（大家都可以选择自己喜欢吃的水果哦）
步骤2/20 点击查看大图
锅内倒入500ml清水，放入40g冰糖。
步骤3/20 点击查看大图
大火煮开，放入100g小圆子。
步骤4/20 点击查看大图
煮至小圆子浮起的时候，就可以放入切好的水果块和20ml水淀粉。（水果不宜煮太久，整个动作都要快一点，搅拌至浓稠后就可以立刻关火咯）
步骤5/20 点击查看大图
盛出装盘。暖心水果羹就做好啦，开吃吧~
步骤6/20 点击查看大图
[润肺百合梨]1个雪梨洗净去皮。在顶部三分之一处切开，作为盖子。将梨去核，中间挖空备用。
步骤7/20 点击查看大图
将枸杞泡入清水洗净。
步骤8/20 点击查看大图
剥下6片百合放入清水洗净去根。
步骤9/20 点击查看大图
取7颗川贝研磨成粉。
步骤10/20 点击查看大图
把切好的梨放入小碗中，加入百合、枸杞、川贝粉和10g冰糖。
步骤11/20 点击查看大图
盖上盖子，放入锅中隔水小火炖30分钟。
步骤12/20 点击查看大图
润肺百合梨就做好啦，开吃吧~
步骤13/20 点击查看大图
[养胃糖芋苗]准备6个小芋头均匀切片。用模具刻出小花花备用。（可以用模具各种不同的图案，随自己喜欢）
步骤14/20 点击查看大图
锅内倒入500ml清水大火煮开，放入170g芋头。
步骤15/20 点击查看大图
加入30g冰糖，2g小苏打。（小苏打是不用红糖也可以让糖芋苗变成少女般粉红的关键哦）
步骤16/20 点击查看大图
搅拌均匀，小火煮10分钟，芋头汤会慢慢变成淡红色。
步骤17/20 点击查看大图
15g藕粉加30ml清水搅拌均匀，加入芋头中。
步骤18/20 点击查看大图
搅拌至浓稠，藕粉的加入会让芋头汤变得清透浓稠，颜色也更加少女心有没有！！
步骤19/20 点击查看大图
盛入碗中，加入10ml桂花蜜。
最后一步点击查看大图
养胃糖芋苗就做好啦，开吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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