鲜虾猪肉酿丝瓜#中粮我买,超模滋料大公开#
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时间:30分钟
食材清单
丝瓜
一根 、
猪肉馅
70克
、
虾仁
100克 、
粉丝
一把 、
胡萝卜
20克 、
鸡蛋
一个 、
葱姜蒜
适量 、
盐 胡椒粉
适量
、
生抽 老抽 蚝油
各一勺
、
料酒
三勺 、
蒸鱼豉油
一勺
、
芝麻油
一勺 烹饪步骤
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点击查看大图 来来来,虾仁来张自拍吧!泡沫箱运输,干冰缓冲都很完善噢!
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点击查看大图 取一部分虾尾。
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点击查看大图 除了部分虾尾以外,把虾仁剁碎。
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点击查看大图 肉馅加虾泥搅拌均匀。
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点击查看大图 加入胡椒粉,盐,胡萝卜碎,搅拌均匀。
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点击查看大图 丝瓜去皮,切段。
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点击查看大图 用小刀或者挖球器,挖掉丝瓜瓤,不过不要挖通啊。
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点击查看大图 取肉馅填入丝瓜中。
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点击查看大图 插上虾尾。
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点击查看大图 龙口粉丝泡发后铺盘中,中间挖空一点儿,放入丝瓜。
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点击查看大图 全部摆好!
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点击查看大图 撒上胡萝卜碎和蒜末。浇上蒸鱼豉油。
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点击查看大图 上蒸锅,大火蒸八分钟就好啦!
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点击查看大图 超级好吃的!
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点击查看大图 粉丝鲜得眉毛都掉啦!
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点击查看大图 感觉很热闹,适合做年菜啊。
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点击查看大图 胡萝卜可以冒充蟹黄嘛?哈哈哈哈
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最后一步
点击查看大图 来一口嘛?
小贴士
猪肉馅里我加了鸡蛋,料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,葱姜末,芝麻油调味上劲。每加一样都搅拌均匀再加另一样。 虾泥不用剁太碎,有颗粒更好吃。
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展开全部18个步骤
发布于 2017-11-03
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