裙带菜肉丸汤#厨此之外,锦享美味#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将主食材准备好。
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点击查看大图 鸡蛋打散,放入少许水淀粉搅拌均匀。
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点击查看大图 将鸡蛋液淋入平底锅中,小火煎熟,取出后切成蛋皮。
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点击查看大图 胡萝卜切片,葱切成小段,生姜切丝。
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点击查看大图 锅中放入少许花生油,先放入胡萝卜翻炒。
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点击查看大图 萝卜炒软后放入葱段和姜丝。
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点击查看大图 炒出香味后,再添加足量的清水,放入猪肉丸子。
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点击查看大图 煮到丸子浮起来,放入熟干裙带菜。
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点击查看大图 中火煮两分钟,最后放入蛋皮。调入盐,现磨少许黑胡椒,碎滴几滴香油即可出锅。
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点击查看大图 出锅前可放少许葱末或香菜末。
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最后一步
点击查看大图 汤头特别鲜美。
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发布于 2017-09-16
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