裙带菜肉丸汤
家中常备熟干裙带菜,其口感鲜嫩,爽滑。不管是凉拌还是做汤,味道都特别鲜美。
14克
15克
15克
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千卡
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步骤1/11
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将主食材准备好。
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步骤2/11
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鸡蛋打散,放入少许水淀粉搅拌均匀。
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步骤3/11
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将鸡蛋液淋入平底锅中,小火煎熟,取出后切成蛋皮。
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步骤4/11
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胡萝卜切片,葱切成小段,生姜切丝。
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步骤5/11
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锅中放入少许花生油,先放入胡萝卜翻炒。
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步骤6/11
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萝卜炒软后放入葱段和姜丝。
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步骤7/11
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炒出香味后,再添加足量的清水,放入猪肉丸子。
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步骤8/11
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煮到丸子浮起来,放入熟干裙带菜。
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步骤9/11
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中火煮两分钟,最后放入蛋皮。调入盐,现磨少许黑胡椒,碎滴几滴香油即可出锅。
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步骤10/11
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出锅前可放少许葱末或香菜末。
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最后一步
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汤头特别鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-16
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