时蔬炖蹄筋
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时间:30分钟
食材清单
蹄筋
300克
、
土豆
200克 、
胡萝卜
100克 、
葱
10克 、
姜
5克 、
蒜
5克 、
香菜
5克 、
一品鲜酱油
1匙
、
蚝油
1匙 、
糖
1匙 、
盐
0.5匙 、
味精
0.2匙 烹饪步骤
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点击查看大图 蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质
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点击查看大图 焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉
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点击查看大图 处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴
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点击查看大图 土豆去皮洗净切块在水中浸泡一会儿沥干水份备用
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点击查看大图 胡萝卜去皮切块备用
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点击查看大图 葱姜蒜切好
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点击查看大图 锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
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点击查看大图 放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀
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点击查看大图 放入土豆和胡萝卜大火快速翻炒
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点击查看大图 倒入清水开始炖起来哦
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点击查看大图 土豆胡萝卜炖至半软时放入蹄筋在继续炖制
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点击查看大图 炖至汤汁浓稠时放入盐和味精调味撒上香菜即可出锅享用
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点击查看大图 土豆胡萝卜炖蹄筋盛入容器中
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点击查看大图 这道美味营养丰富值得拥有
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点击查看大图 搭配小白烧回味无穷
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最后一步
点击查看大图 蹄筋入口Q弹爽爆口噢
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展开全部16个步骤
发布于 2017-05-12
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