阿胶炖乳鸽#我的阿胶滋补记#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材。
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点击查看大图 洗理干净的乳鸽洗净冷水下锅,放几片姜,水开后焯烫2-3分钟捞出洗净浮沫。
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点击查看大图 焯好洗净的乳鸽放入砂锅,加入枣,龙眼干,东阿阿胶切成小块备用
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点击查看大图 往砂锅内注入没过所有食材的水。
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点击查看大图 盖上砂锅盖,大火煮开。
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点击查看大图 加入切碎了的阿胶块,转文火慢炖,大约2个小时左右。再撒数颗枸杞
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点击查看大图 喝之前,再把乳鸽撕开,根据口味调入适量盐即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
阿胶温补,不易上火。但还是建议服用阿胶的时候适当的多吃点蔬菜水果。
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发布于 2016-12-09
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