【葡萄奶酥】：奶味香浓，酥香松软！
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 黄油室温软化，糖和奶粉混合均匀，分次加入到黄油中，打发至黄油颜色变浅；
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2/9
点击查看大图 蛋黄分三次中入到黄油，每次搅打均匀后再加入剩余的蛋黄；黄油最后打发至体积变大；
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3/9
点击查看大图 低粉过筛，倒入打发的黄油中，用刮刀翻拌均匀
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4/9
点击查看大图 将葡萄干倒入步骤3中，翻拌均匀；
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5/9
点击查看大图 拌好的面团套入保鲜袋中
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6/9
点击查看大图 用擀面杖擀成厚约1CM的厚片
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7/9
点击查看大图 再分割出大小均匀的长方块
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8/9
点击查看大图 切块，刷两遍蛋黄液。烤箱预热180度，中层，烤20分钟。烤箱的温度和时间根据自已的烤箱来定，别照搬我的哦。
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最后一步
点击查看大图 出炉，颜色很漂亮。
小贴士
1.葡萄干清洗干净，放清水中浸泡15分钟，捞出控干水份。用朗姆酒泡味道更好。 2.烤好奶酥先不要移动，凉后再装饼干盒里。 3.这个方子可切出28块或者30块。个人感觉28块比较好，奶酥厚些好吃。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-11-09
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