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【葡萄奶酥】:奶味香浓,酥香松软!(8/9)
黄油室温软化,糖和奶粉混合均匀,分次加入到黄油中,打发至黄油颜色变浅;
蛋黄分三次中入到黄油,每次搅打均匀后再加入剩余的蛋黄;黄油最后打发至体积变大;
低粉过筛,倒入打发的黄油中,用刮刀翻拌均匀
将葡萄干倒入步骤3中,翻拌均匀;
拌好的面团套入保鲜袋中
用擀面杖擀成厚约1CM的厚片
再分割出大小均匀的长方块
切块,刷两遍蛋黄液。烤箱预热180度,中层,烤20分钟。烤箱的温度和时间根据自已的烤箱来定,别照搬我的哦。
出炉,颜色很漂亮。