冰糖银耳莲子羹
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,把银耳泡发,提前一两个小时用凉水或温水泡发
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点击查看大图 这是我家荷塘,莲子都是从自家荷塘摘得,纯天然的
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点击查看大图 枸杞洗净,莲子洗净,剔去莲芯,如果各位亲用的是超市买的干莲子,建议提前一天晚上泡上水,如果是晚上煮汤,那就清晨泡上水,这样比较好煮,省时省燃气
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点击查看大图 银耳泡开后,撕成小朵
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点击查看大图 红枣切成小条,比较方便煮,汤羹也比较容易入味,也可以不切,这个随个人喜好。
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点击查看大图 锅中加水放入银耳,煮开后转小火炖煮30分钟
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点击查看大图 然后放入红枣,枸杞,莲子,冰糖,再炖煮40分钟就可以了
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最后一步
点击查看大图 啦啦啦,出锅,开吃!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-07-29
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