杭州木须肉#美极鲜味汁#
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时间:30分钟
食材清单
猪肉丝
100g
、
泡发黄花菜
100g
、
鸡蛋
2个 、
泡发黑木耳
100g
、
香菇
6个 、
色拉油
适量 、
美极鲜味汁
15ml
、
老抽
15ml 、
盐
少许 、
砂糖
2小勺 、
香醋
少许 、
鸡粉
少许 、
胡椒粉
少许 、
香油
几滴 、
葱姜蒜
适量 、
八角
2个 、
料酒
10ml 、
生粉
少许 烹饪步骤
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点击查看大图 香菇、黑木耳、黄花菜提前泡发好
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点击查看大图 泡发好的黄花菜挤干水分切好备用
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点击查看大图 泡发好的香菇切丝
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4/19
点击查看大图 泡发好的黑木耳切丝
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点击查看大图 葱姜蒜切末
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点击查看大图 猪肉丝用料酒、盐、生粉腌制一会
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7/19
点击查看大图 鸡蛋打散
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8/19
点击查看大图 起油锅把鸡蛋先炒好盛出备用
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点击查看大图 另起油锅爆香八角
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10/19
点击查看大图 先放人香菇丝煸炒
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11/19
点击查看大图 放人肉丝煸炒,加点料酒
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12/19
点击查看大图 加入美极鲜味汁炒匀
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13/19
点击查看大图 加入葱姜蒜炒匀
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14/19
点击查看大图 加入黄花菜翻炒均匀后,加点盐、砂糖、胡椒粉炒匀
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15/19
点击查看大图 接着加入炒好的鸡蛋块炒匀后加点老抽
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点击查看大图 最后加入黑木耳翻炒
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点击查看大图 锅边淋上香醋
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点击查看大图 淋上香油炒匀即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
具体的调味料根据自己的口味调整!
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展开全部19个步骤
发布于 2016-02-04
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