酥香炸蘑菇
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蘑菇洗净,撕成一条条的
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2/9
点击查看大图 锅里放适量水,烧开
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3/9
点击查看大图 蘑菇放入,焯一下,大概六成熟,捞出
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4/9
点击查看大图 晾凉后将蘑菇内水份挤出,平铺好,放一边晾着备用(也可以用凉水冲一下,不烫了直接挤)
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点击查看大图 在碗里加入适量面粉、盐、椒盐、蚝油、水,打入两个鸡蛋,搅匀,不要太稀,粘稠些比较好
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6/9
点击查看大图 把蘑菇放入面糊中,挂上面糊
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7/9
点击查看大图 锅烧热,加油,烧热。放入蘑菇
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点击查看大图 炸至金黄色,捞出
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最后一步
点击查看大图 装盘,撒上椒盐,开吃~
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展开全部9个步骤
发布于 2015-12-07
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