葡萄椰子酥 圆猪猪改版
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葡萄干尽量切碎。
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点击查看大图 黄油温室软化，加入糖粉、盐搅打均匀。
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点击查看大图 挑大颗一点的蛋黄（鸡蛋大点重点蛋黄也相对大些）打散打晕。
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点击查看大图 分次少量加入搅匀的黄油中。利用硅胶刮刀把周围的黄油集中一起这样才充分。
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点击查看大图 加入过筛的低筋面粉和椰蓉。
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点击查看大图 用硅胶刀充分翻拌均匀以后，再加入葡萄干碎翻拌均匀。
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7/13
点击查看大图 把面团移至案板上整合成型。
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点击查看大图 用称称出总数。
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9/13
点击查看大图 我喜欢小一点的，希望大家也能称的精准一些。（非常有好处）称好在手心搓圆放入不沾烤盘。（我这个是无边不沾烤盘比有边的放的多）7g，8g的我都做过。我更喜欢7g的。
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10/13
点击查看大图 烤箱用温度计预热至中层上下火170º后，把烤盘放进去。10分钟后，再用余温焖10～13分钟。要记得看着表面稍稍上色了，就可以了。我不喜欢太深的颜色，（虽然越深越香，但是没卖相）
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11/13
点击查看大图 出炉，把饼干移到饼干架上放凉。（光线原因，实物更黄灿灿略带焦色！）
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12/13
点击查看大图 自己摆个盘是不是心情很好！～～～
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最后一步
点击查看大图 再来一盒朋友，好东西一起分享！～～～你学会了吗？
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展开全部13个步骤
发布于 2015-10-13
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