葡萄椰子酥 圆猪猪改版
这个点心无论送人还是自己吃,都会喜欢。简简单单一点不麻烦!
67克
16克
119克
1146
千卡
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步骤1/13
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葡萄干尽量切碎。
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步骤2/13
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黄油温室软化,加入糖粉、盐搅打均匀。
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步骤3/13
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挑大颗一点的蛋黄(鸡蛋大点重点蛋黄也相对大些)打散打晕。
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步骤4/13
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分次少量加入搅匀的黄油中。利用硅胶刮刀把周围的黄油集中一起这样才充分。
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步骤5/13
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加入过筛的低筋面粉和椰蓉。
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步骤6/13
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用硅胶刀充分翻拌均匀以后,再加入葡萄干碎翻拌均匀。
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步骤7/13
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把面团移至案板上整合成型。
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步骤8/13
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用称称出总数。
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步骤9/13
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我喜欢小一点的,希望大家也能称的精准一些。(非常有好处)称好在手心搓圆放入不沾烤盘。(我这个是无边不沾烤盘比有边的放的多)7g,8g的我都做过。我更喜欢7g的。
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步骤10/13
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烤箱用温度计预热至中层上下火170º后,把烤盘放进去。10分钟后,再用余温焖10~13分钟。要记得看着表面稍稍上色了,就可以了。我不喜欢太深的颜色,(虽然越深越香,但是没卖相)
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步骤11/13
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出炉,把饼干移到饼干架上放凉。(光线原因,实物更黄灿灿略带焦色!)
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步骤12/13
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自己摆个盘是不是心情很好!~~~
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最后一步
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再来一盒朋友,好东西一起分享!~~~你学会了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
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