豆腐泡炆魚腩
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准備所有材料,魚洗淨切成小塊如圖大小,吸干水分,放入油,料酒,生抽,胡椒粉,糖醃10分鐘,
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2/5
点击查看大图 起油锅(小许的油就可以)放入姜蒜豆鼓炒香
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3/5
点击查看大图 倒入魚 稍煎片刻,再輕輕翻面煎另一面
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4/5
点击查看大图 倒入小半碗水,再倒入豆腐泡和適量的蠔油,蓋上鍋蓋悶3~5分鐘
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最后一步
点击查看大图 輕輕翻一下面,再放入蔥段,蓋上鍋蓋关火燜5分鐘
4/5
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发布于 2015-09-24
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