我的家乡菜—酥脆红薯丝拌银牙
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 绿豆芽去根、叶,(不去掉也行)用开水汆烫后,过凉。
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2/5
点击查看大图 红薯刮掉外皮后叉粗丝
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3/5
点击查看大图 油热后,倒入油锅中,别搅动,等结痂硬了,翻一面。再炸硬了,用筷子滑散,后再炸至成丝了,就可捞出了。
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4/5
点击查看大图 把攥过水的豆芽、葱花或香菜末、盐、糖、少许醋,拌匀。
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最后一步
点击查看大图 现拌现吃,红薯丝是香脆的哦!
4/5
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发布于 2015-07-05
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