小饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 黄油软化后打发至发白
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点击查看大图 加入蛋液,尽量混合均匀
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点击查看大图 混合好后,倒入量好的白砂糖、玉米淀粉和部分低筋面粉,开始搅拌,尽量搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入剩下的低筋面粉,开始和面。均匀后得到图上的面团。
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点击查看大图 好了下面开始揪面团,搓小球^o^
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点击查看大图 记得摆的要有一定间隙。
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点击查看大图 预热烤箱,180度上下火,预热好就可以把摆好小饼干的烤盘放进去。设定18分钟,在剩5分钟左右的时候改为上火烤,观察烤箱,表面上色即可。
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最后一步
点击查看大图 放凉就可以装盒啦~很好吃~宝宝可以一口一个\(^o^)/
小贴士
鸡蛋黄油尽量充分混合,添加面粉淀粉后会比较干,不要紧,多搅拌一会就慢慢搅不动了,这个时候就要下手和面了。基本均匀就可以了。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-01-16
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