烘焙处女作！做为烘焙新手，在看了无数方子后，决定先做饼干，因为简单，哈哈！ 按照君之老师的蔓越莓饼干方子做的，因为没有买到低粉，所以用普通面粉代替了。家里没有蔓越莓了，所以用的葡萄干，（我觉得用大枣也会很好吃的。）。 个人觉得这个方子太甜了，建议糖减半，下次我再做的话，也会记着把糖减半。 烘焙：165度左右，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
1.黄油隔水软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不用打发。
2.加入15Ml鸡蛋液，搅拌均匀。
3.倒入切碎的葡萄干。
4.倒入面粉。
5.用橡皮刮刀搅拌均匀，成为面团后，用手把面团处理成宽约6CM，高约4CM的长方形，用保鲜膜包好，冷冻一个小时。
6.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。