1.奶油奶酪取出,常温软化,加糖30克打至顺滑无颗粒!(可以放在装有热水的盆里隔水快速软化)
2.淡奶油加糖打发到可流动状态!
3.吉利丁片冷水软化,草莓100克放入料理机打成糊状,另50克切丁,,将软化的吉利丁片隔水融化成液态!
4.将奶酪糊和打发的奶油混和搅拌均匀,加入草莓糊和草莓丁搅拌,搅拌均匀后再加入吉利丁溶液,再搅匀!
5.将芝士糊倒进容器,放入冰箱冷藏一晚,之后美味的草莓冻芝士就完成了!
草莓可以换成芒果或者其他自己喜欢的水果,糖也可以根据自己喜好程度适当加减!