家里挑食的宝宝，唯独喜欢吃饼，这个胡萝卜鸡蛋饼，不仅营养，而且简单，又符合他的胃口，看着宝宝吃的香喷喷的样子，真是很满足！
1.将胡萝卜擦成细丝，再剁成碎。葱切成葱花。
2.将鸡蛋打入碗中，再将胡萝卜碎和葱花加入，进行搅拌。
3.将面粉加入一点水，调成面糊。
4.在面糊里加入切好的胡萝卜碎和葱花，进行搅拌。放入少量的盐。
5.在锅里放一点食用油，然后倒入两汤勺面糊，将锅转一转，把面糊摊均匀。
6.等上面快干的时候，就可以翻面再煎。
7.最后，黄灿灿的，营养又美味的鸡蛋饼就做好了。
8.也可根据您的喜好，卷成鸡蛋卷也很好看哦！