最近长期对着电脑且躲被窝看:星星,貌似辐射都满身了吧!心情好去附近菜市场买了初生鸡蛋及一小块嫩豆腐,用家里老早买的海带做个防辐射汤(海带貌似华润万家买的),由于没有提前准备煲汤又崇尚绿色饮食就用鸡蛋代替高汤了,话说出来的味道也是相当不错呢!虽然是简单的食材!加油自己!第一次发布
1.准备主角登场
3.取容器泡发海带咯,请记得一定适量哈,海带泡发后的量你会意想不到哦!
4.豆腐切成2厘米厚的方块,自己把握厚薄度!主要好入味就成
5.打鸡蛋,屌丝木有打蛋器只能传统打法,顺时针搅拌至此状!让蛋白蛋黄充分溶解
6.起锅:热锅下油,我喜欢玉米油!油热后下打好的鸡蛋液(注意鸡蛋液不要给盐)
7.倒入开水煮沸3-4分钟熬高汤
8.依次放入海带、豆腐煮开后;加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味
9.起锅前撒点胡椒粉(由于不吃鸡精、味精只用了盐及胡椒作为调料),喜欢葱还可撒点葱末!像鸡汤熬的么?呵呵