烫面蒸饺
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景婷【我是丁丁的妈妈】
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡蛋 2个
- 粉条 若干
- 香菇 若干
- 豆腐 一块
- 面粉 若干
- 葱花 若干
- 老抽 若干
- 盐 若干
- 五香粉 若干
- 味精 若干
－ 步骤 －
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1.粉条煮软；鸡蛋炒好；香菇和豆腐剁成小块，分别加盐和酱油炒一下；把以上各主料拌在一起，加葱花，味精，五香粉，拌匀。
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2.开水和面，擀饺子皮，包饺子。
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3.蒸锅里烧水，水开后把饺子放在蒸屉上，蒸10分钟。
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4.出锅，开吃。
－ 小贴士 －
1.馅里若加入韭菜和虾皮会更好吃。2.和面最好用响水，即快开而没开的水。
－ 发布于2014-01-21 －