海鲜炒粉丝—亚运美食

－ 准备食材 －

• 水发海参 80g
• 海螺肉 80g
• 红薯粉丝 100g
• 冬菇片 2个
• 红青圆椒丝 1/3个
• 胡萝卜丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 大蒜片 适量
• 酱油 适量
• 白糖 少许
• 老抽 少许
• 牛肉粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 香油 少许

－ 步骤 －

• 1.架锅倒油 待油烧热放冬菇片、胡萝卜丝、洋葱丝、红青圆椒丝，翻炒至5成熟

• 2.加入粉丝加些清水在把调料按顺序放入锅中

• 3.翻炒几下再把事先烫好的海鲜一并倒入锅内

• 4.最后放蒜蓉跟香油 出锅