小时候妈妈做的辣椒酱很送饭吧~可是现在这种辣椒酱超市里买不到了。自己动手做吧~小时候是妈妈做给你,现在轮到你做给妈妈了。
1.准备好红辣椒,一斤左右
2.绿色辣椒,也是一斤左右
3.拨好的蒜头,注意所有食材要把它晾干不要有水.
4.将所以食材放入搅拌机中弄碎(当然也可以手剁,只要你足够有耐心~)
5.湖南椒很长方便搅拌可以剪短
6.将盐醋白酒这些辅助料全部倒入搅拌。因为不知道你们做多少量的所以盐这些不好给准确的量.自己看着办吧~
7.搅拌完放入罐子中密封既可。三天左右就能吃啦~~
1.辣椒很辣弄辣椒的时候最好戴上手套 2.所有的东西都要干的不能有水 3.太辣了就放多点醋