1.锅中放油，打入鸡蛋液炒成鸡蛋块，乘出。（小火，不然易糊）
2.锅中再加少量油，把肉炒至变色，再加入青菜继续翻炒。
3.然后再加入胡萝卜、年糕翻炒。
4.再加入开水！
5.煮开加入豆腐，再加一点黄酒。
6.再加入炒好的鸡蛋、再加盐调味拌匀，撒点葱花即可。