#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾

－ 准备食材 －

• 皮皮虾 500g
• 红小辣椒 3个
• 葱 5根
• 蒜 6瓣
• 姜 5片
• 椒盐粉 2勺
• 料酒 2勺

－ 步骤 －

• 1.皮皮虾烫熟后，倒入锅中，撒两勺料酒，几片姜，盖上锅盖，小火干烧，烧至锅内没有水分，虾散发出香味即可。之后捞出备用(这步是为了更好的去腥，去除虾壳内的水分，如果宝子不怕干炸活虾的话，可以直接用油把虾炸熟)

• 2.葱姜蒜小米辣都切好备用

• 3.油热倒入葱姜蒜，小米辣，炒香

• 4.倒入处理好的皮皮虾，翻炒均匀，以后撒去2勺椒盐粉，继续翻炒均匀

• 5.开动吧