杏仁酥#女神野餐记#

－ 准备食材 －

• 黄油 25g
• 糖粉 12g
• 全蛋液 10g
• 低粉 45g
• 杏仁粉 5g
• 蛋黄液（刷表面） 适量
• 杏仁片（贴表面） 6片

－ 步骤 －

• 1.25g室温软化的黄油+12g糖粉搅打均匀

• 2.倒入10g全蛋液搅匀

• 3.筛入45g低粉+5g杏仁粉混合物拌匀

• 4.面团分成6份揉圆，放入铺油布的烤盘中

• 5.表面刷一层蛋黄液

• 6.每个面团上放一片杏仁片，烤箱上下火，中层，150°，15分钟

• 7.杏仁酥