清蒸海鲈鱼，做法简单，营养丰富味道好。
1.先准备好原料，海鲈鱼洗净，控干水。
2.切花刀放盘里，放辣椒、葱姜料酒腌制十分钟。
3.蒸锅添水烧开，放入蒸锅，蒸10分钟关火，焖两分钟。
4.取出葱姜丝，倒掉蒸鱼汁。
5.放上辣椒、葱姜丝。
6.浇上热油激发香味
7.放蒸鱼豉油或者生抽。
8.刺少肉厚。
9.成品。肉质细嫩鲜美无土腥味，低脂高蛋白，好吃低负担！
10.呈蒜瓣状的鲜嫩鱼肉。
11.肉质鲜美不油腻，口感细腻。
如果没有蒸鱼豉油，可以放生抽。