冬笋是冬季到来时必定要品尝的美味食材，很珍贵，营养丰富，口味鲜美，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪更是锦上添花，传承传统小榨工艺，小时候的菜油香，好油出好菜，寻味外婆乡，相聚中国年。
1.主要食材:冬笋和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
2.冬笋去皮清洗干净。
3.冬笋切片，葱切片，准备2个八角。
4.烧开水，放入冬笋焯水，水中加入2克盐。
5.约3分钟捞出。
6.起油锅，放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
7.放入八角和葱片炒香。
8.放入冬笋片翻炒。
9.倒入生抽入味。
10.放入甜面酱增香。
11.放入老抽调色。
12.加入一碗清水烧开，加锅盖焖制。
13.大火收汁。
14.按自己口味添加盐调味。
15.翻拌均匀，关火出锅。
16.装盘食用。